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    入選非遺節非遺體驗基地名單,水井坊深耕非遺文化保護

    TIME:2023/10/11   VISITS:621

    10月12日-16日,第八屆中國成都國際非物質文化遺產節(以下簡稱“非遺節”)在四川成都正式舉辦。來自國內和全球47個國家(地區)的900余個非遺項目、5000余名非遺傳承人和嘉賓相聚成都。其中,有413個非物質文化遺產項目體驗基地成為了人們探索、體驗非遺文化與新時代生活方式傳承的路徑,而成都水井坊博物館憑借深厚的歷史底蘊與豐富的文化內涵,與成都絲苑蜀繡、成都漆器、永安竹編等傳承弘揚中華優秀傳統文化的非遺項目一同入選本屆非遺體驗基地名單。


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    作為成都的城市文化地標,成都水井坊博物館以傳統工業遺址和酒文化為展示主題,原址原貌地保存了600年歷史的水井街酒坊遺址,以真實的生產場景重現水井坊白酒的傳統釀造技藝。在這里,博物館參觀者可以非常真切地體驗到中國傳統白酒釀造工藝的全過程,感受到中國傳統酒文化的源遠流長、博大精深。


    成都水井坊博物館是水井坊深刻踐行非物質文化遺產保護的窗口。作為一家有責任擔當的企業,水井坊一直在業務發展之外,不斷以自身能力積極回饋社會。文化遺產保護方面,水井坊持續通過水井坊博物館、水井坊文化遺產保護委員會、非物質文化遺產保護辦公室、非遺新生專項基金等力量,讓文化遺產持續換發新的生機。


    融合傳承與創新,賦予非遺全新生命力

    水井坊博物館的前身“水井街酒坊遺址”是國內外現存最完整、年代最早的酒類考古發現之一,先后三次被國家文物局列入《中國世界文化遺產預備名單》,擁有“中國白酒第一坊”的美譽。致力于物質文化傳承和非遺保護的水井坊,不僅守護與弘揚中國傳統文化遺產,賦予文化遺產新的生命,更通過現代方式創新讓非遺真正“活起來”。


    館內通過還原真實的釀造過程,“活態”展示了水井坊酒傳統釀造技藝這一國家級非物質文化遺產。配合持續開展陶瓷藝術展、沉浸式戲劇體驗、“白酒學坊”等各類文化活動,將水井街酒坊600年白酒釀造史濃縮為一幅“活起來”的畫卷。人們能夠在可感、可知、可參與的切身體驗之中了解水井坊的傳承魅力。2022年,水井坊博物館獲得“川渝工業文化教育實踐基地”認定,并以博物館為文化核心,成功助力政府創建錦江區為“天府旅游名縣”。前不久,水井坊博物館在館內承辦“60年大運會遇見600年博物館”主題蓉寶展,從不同維度講述大運會與水井坊博物館的精神和內在關聯,讓參觀者感受到中國傳統酒文化的源遠流長和博大精深。


    此外,水井坊還攜手中科院微生物研究所,共同深入科研水井坊博物館古窖池中傳承600余年的一號菌群,將最新的科研成果運用到釀造,持續提升產品品質,推動產品創新,與時俱進地創新性保護著這一“活文物”。


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    水井坊以活態文化,激發越來越多的人參與到非遺文化的保護與傳承中,讓中國傳統文化在新的時代綻放出獨特的魅力。


    牢記初心與使命,健全非遺管理體系

    在非遺文化保護中,常常面臨著缺乏可參考的管理模式的困境。因此水井坊依舊《非物質文化遺產保護法》《四川省非物質文化遺產保護條例》等法律法規,建立了《文化遺產保護委員會的職責》、《水井坊古窖池保護性生產規范》等系列規章制度,搭建起完善的非遺管理體系,積極推動非物質文化遺產保護的標準化管理,為更好地保護傳承非遺文化提供支持。


    同時水井坊還成立了非物質文化遺產保護辦公室,作為文化遺產保護委員會的具體工作機構。由專人對遺址進行日常管理,并與四川省文物局、成都市文物局、成都市文物考古研究院等政府職能部門保持常態化溝通,保障非遺資產有序管理。


    通過標準且有序的非遺管理政策體系,水井坊不僅為中國白酒文化的傳承提供有力支持,讓中國酒業的未來擁有更多文化內涵和精神活力,更以行動詮釋了自身保護傳承非物質文化遺產的初心與使命,帶動更多企業加入非遺保護,傳承非遺文化。


    堅守情懷與責任,帶動非遺可持續傳承發展

    以健全的非遺管理體系為基礎,水井坊還主動擔起非遺傳承發展的重任,構建出清晰長遠的非遺技藝保護與傳承戰略,多維度保障非遺技藝長期、健康、合理、有序、有效的發展,由點及面,推動更多中國古老的、精美的非遺可持續傳承發展傳承下去。


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    水井坊成立了白酒行業第一支非遺保護基金——中國文物保護基金會水井坊非遺新生專項基金。基金會以專業的運作機制,致力于通過拉近漆藝、陶藝等非遺文化與大眾生活的距離。同時,水井坊對非遺技藝的傳承同樣傾盡全力,不僅持續完善自身“水井坊酒傳統釀造技藝”傳承人譜系建設,更持續加大對非遺技藝傳承的保護激勵,提升非遺展示傳播力度,多渠道、多維度促進非遺技藝的保護傳承,提升非遺技藝的影響力。截至2022年,水井坊酒傳統釀造技藝現有國家級非遺代表性傳承人1人、省級代表性傳承人3人、市級代表性傳承人7人,傳承人已發展至第9代,譜系明晰,傳承有序,保護得力。


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    2022年水井坊非遺新生專項基金支持了錦江區“非遺在社區”系列活動如下,7場活動服務人數5000余人。非遺基金的有效利用,為支持非物質文化遺產的傳承發展、非遺創新保護生態建設、及弘揚中華優秀傳統文化、增強國家文化軟實力做出積極探索。


    作為中國白酒行業少有的“雙國保”擁有者,水井坊將保護與傳承非遺的使命和責任銘刻于心。不僅通過積極地探索,讓這些古老的技藝與文化重獲新生,更不斷推動非遺創新保護的生態建設,為傳承并弘揚中華優秀傳統文化、增強文化自信貢獻了自己的力量。


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